Bahan:
20 butir telur puyuh rebus, kupas
100 gram tetelan sapi, potong-potong
1.200 ml kaldu
200 gram jagung manis, pipil
100 gram kapri, potong ujungnya
100 gram kol, potong-potong
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh merica
1 sendok teh garam
Cara membuat:
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan tetelan.Aduk hingga berubah warna.
Tuang kaldu lalu didihkan.
Masukkan telur puyuh, jagung. kapri, kol, dan kecap manis.
Setelah matang, angkat lalu taburi bawang goreng. Sajikan hangat.
untuk 6 porsi
Sumber: Bonus Majalah Sedap