Vemale.com - Sebagai salah satu bahan masakan yang paling mudah ditemukan sekaligus memiliki nutrisi penting buat tubuh, tempe nampaknya tak bisa dianggap remeh begitu saja. Juga, ketika mengingat bahwa tempe bisa dimasak menjadi berbagai masakan enak, menggugah selera serta menyehatkan.
Bicara mengenai masakan tempe, kali ini Vemale punya resep praktis tumis tempe kacang panjang tauge yang enaknya kebangetan. Dengan bumbu-bumbu sederhana, masakan ini bisa bikin siapa saja ketagihan. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
Bahan
- 1 kotak tempe (potong dadu sesuai selera)
- 6 buah kacang panjang (potong sesuai selera)
- 100 gram tauge kacang kedelai (buang kulitnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 7 siung bawang merah (cincang halus)
- 10 buah cabai rawit (iris tipis)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 3 cm lengkuas (memarkan)
Cara Membuat
- Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit, tumis hingga harum. Tambahkan juga lengkuas.
- Masukkan tempe, kacang panjang dan tauge kacang kedelai. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata, koreksi rasa.
- Beri sedikit air dan masak kira-kira selama 15 menit sampai semua bahan matang.
- Angkat tumis tempe kacang panjang tauge yang telah matang, sajikan.
Itulah resep tumis tempe dengan kacang panjang juga tauge kacang kedelai yang enaknya kebangetan serta menyehatkan. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
(vem/mim)BACA JUGA YANG INI
http://ift.tt/2xaf7eL