LODEH SAWI TELUR PUYUH



Bahan:
200 gram sawi putih, potong 3 cm 
15 butir telur puyuh, rebus lalu kupas 
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, memarkan
1 liter santan 
garam dan gula secukupnya 
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah 
4 siung bawang putih
3 butir kemiri 
½ sendok teh kencur 
2 cm jahe 
3 cm kunyit

Cara membuat:
Rebus bumbu holus dolom santan bersama salam dan lengkuas sampai mendidih dan bumbu matang. Masukkan telur puyuh dan sawi.

Bubuhi garam dan gula dan biarkan sampai sawi matang.

untuk 6 porsi


Sumber: Bonus Majalah Sedap

Subscribe to receive free email updates: