SATE TELUR PUYUH BUMBU POYAH



Bahan:
21 butir telur puyuh, rebus
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
2 sendok makan kecap manis 
1 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk 
200 ml air 
½ butir kelapa, sangrai, haluskan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
2 siung bawang putih 
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah
tusuk sate

Cara membuat:
Panaskan minyak Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan telur puyuh. Aduk rata Tambahkan kecap. Aduk-aduk

Tambahkan garam, merica, dan air Masak sampai diaduk.

Setelah kental, tambahkan kelapa. Aduk sampai mengering. Tusukkan di tusuk sate, masing-masing 3 butir

untuk 7 tusuk


Sumber: Bonus Majalah Sedap

Subscribe to receive free email updates: