Bahan :100 ram selada dipotong-potong
150 gram sawi asin diiris tipis
50 gram lokio
150 gram ketimun dipotong-potong
100 gram kol diiris tipis
100 gram taoge
200 gram tahu putih dipotong kotak 1 cm dikukus
6 buah kerupuk mi di goreng
50 gram kerupuk merah digoreng
75 gram mie kuning diseduh tiriskan
Bahan saus :
500 ml air
100 gram gula merah disisir halus
bumbu halus :
150 gram kacang tanah goreng
2 buah cabe merah
1 buah cabai rawit
25 gram ebi sangrai
2 sendok teh cuka
3/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Cara membuatnya
:
Rebus gula merah dan air didihkan dan saring.
Tambahkan bumbu halus rebus sampai mendidih dinginkan.
Tata sayuran dan tahu di dalam mangkuk siramkan bumbunya.
aajikan bersama kerupuk mi kuning dan kacang goreng.