Bagaimana, ingin mencoba? Simak penjelasan lengkap resep daging goreng tepung (bisa disiram saus steak) berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak daging sapi goreng tepung (bisa disiram saus steak):
1. 0,5 kilogram daging sapi, iris tipis melawan arah serat.
2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
//
Bumbu daging sapi:
1. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.
2. 1 sendok makan kecap asin.
Bahan untuk membuat adonan tepung:
1. 50 gram tepung maizena.
2. 25 gram tepung terigu.
Bumbu adonan tepung:
1. 1 sendok teh bawang putih bubuk.
2. 0,25 sendok teh garam.
3. 0,25 sendok teh kaldu bubuk sapi instan.
Tips:
1. Sebelum dibumbui, balur irisan daging sapi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jika kesulitan mendapatkan bawang putih bubuk, Anda boleh mengabaikannya. Tapi, tambahkan takaran kaldu sapi instan.
//
Cara membuat daging sapi goreng tepung (bisa disiram saus steak):
1. Balur irisan daging sapi dengan kecap asin dan lada putih bubuk, diamkan selama 15 menit supaya meresap.
2. Sembari menunggi daging sapi siap, masukkan tepung maizena dan tepung terigu ke dalam wadah untuk membuat adonan tepung, aduk rata.
3. Tambahkan bumbu, aduk rata.
4. Guling-gulingkan irisan daging sapi pada adonan tepung sambil ditekan dan dicubit-cubit supaya muncul teksturnya ketika digoreng.
5. Masukkan daging ke dalam minyak sayur untuk menggoreng, goreng dengan sapi sedang sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
6. Pindah ke wadah saji, daging sapi goreng tepung (bisa disiram saus steak) siap dinikmati. Referensi saus steak-nya ada pada resep saus steak rasanya dijamin sama dengan yang biasa kamu makan di restoran. Simak juga resep bistik daging sapi dengan bumbu oriental atau resep kroket kentang daging asap & keju.
Resep daging sapi goreng tepung (bisa disiram saus steak) ini cukup untuk 3 porsi atau lebih.
